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今天,妈妈给我热了一杯牛奶,我嫌它太烫,就凉了一下。
过了一会儿,我发现牛奶上结了一层皮。我就上网查了一下。原来,牛奶经过加热,会加速脂肪上浮。所以,奶皮的主要成分是脂肪和蛋白质。
原来如此,生活中的每个角落竟然都有着有趣的秘密。